十五分钟 主料：石螺500克，葱10克，香菜10克，红辣椒5克，蒜5克
辅料：油0.5勺，郫县豆瓣酱2勺，糖1勺，蚝油0.5勺，水淀粉适量
做法；
1.锅中添加适量清水放入洗净的石螺大火煮起来
2.石螺不能煮至时间过长只要开锅即可关火即可
3.葱、蒜、香菜、红辣椒切好备用
4.锅中倒入油加热放入葱姜蒜爆香
5.放入郫县豆瓣酱和糖、蚝油翻炒出红油
6.放入石螺大火快速翻炒
7.倒入适量的水淀粉大火收汁
8.撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用
一般要20-30分钟，完全熟透才能放心吃吧
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